Если у хоста 1-2 адреса и всегда постоянных.

Но на подобных хостингах ты получаешь днс-ответ в виде одно из трех десятков IP из разных подсетей. Вот выкусил из инета образчик:

Проверено имя сайта: vkontakte.ru
IP адрес: 93.186.228.130
имя сайта: vkontakte.ru
Alias адреса: 93.186.228.130, 93.186.229.2, 93.186.229.3, 93.186.224.233, 93.186.224.234, 93.186.224.235, 93.186.224.236, 93.186.224.238, 93.186.224.239, 93.186.225.6, 93.186.225.211, 93.186.226.4, 93.186.226.5, 93.186.226.129, 93.186.226.130, 93.186.227.123, 93.186.227.124, 93.186.227.125, 93.186.227.126, 93.186.227.129, 93.186.227.130, 93.186.228.129

Да, ты можешь их все вколотить в hosts, но какова гарантия что один из серверов не встанет на профилактику?